La capital mexiquense despide a Nives Parella, fundadora de las tradicionales Tortas La Vaquita Negra del Portal, uno de los establecimientos más emblemáticos de Toluca y reconocido por generaciones de habitantes y visitantes.
Su legado permanece ligado a la historia gastronómica de la ciudad y a los recuerdos de quienes hicieron de este lugar una parada obligada. Su fallecimiento ha generado mensajes de despedida y condolencias. Descanse en paz.

